Charkbricka
Blandade härliga charkuterier och ostar med hemgjord marmelad och pickles
Räksalladen
HHandskalade räkor med blandsallad, bönmix, avokado, nykokt ägg och Sean Connery-Dressing
Galen Räkmacka
Stans Godaste räkmacka med handskalade räkor på rågbröd, nykokt ägg och hemgjord citruscréme
Skagen På Bräda Halv
Grillat surdegsbröd med hemgjord skagenröra, färska räkor finhackad rödlök och färsk citron
Skagen På Bräda Hel
Grillat surdegsbröd med hemgjord skagenröra, färska räkor finhackad rödlök och färsk citron
Bistrons Caesarsallad
Grillad Kycklingfile med färska örter, romansallad, caesardressing, parmachips, lågtempade tomater och riven parmesan
Risotto
Vegetarisk risotto med portabello och flamberad chevre
Lantcarpaccio Halv
Portvinsgravad oxfilé, skuren selleri, tryffelmajonäs,färsk rucola, parmesan, citron och oliver
Lantcarpaccio Hel
Portvinsgravad oxfilé, skuren selleri, tryffelmajonäs,färsk rucola, parmesan, citron och oliver
Tonfiskcarpaccio Hel
Lime-, chili- och ingefärsgravad tonfisk, färsk rucolaoch syrad fänkål. Kommer med rostade pinjenötter
Varma Heta Räkor HALV
Varma Heta Räkor HEL
Pasta Pesto con Burrata
Hemgjord Basilikapesto, lågtempade tomater, riven burrata och rostade pinjenötter
Krämig Pasta med oxfilé
Strimad oxfilé med färska champinjoner i krämig grönpeppar- och cognacsås
Bistrons Linguine con Gambas
Chili- och vitlöksfrästa tigerräkor med örtslungad linguine och en touch av tomat
Het och krämig Salsicca pasta
Het och krämig Salsicca Pasta
Örtbakad fjällröding
Serveras med sandefjordsås, rostade betor, fänkål och örtslungad potatis
Smörbakad hälleflundra, Grönland
serveras med gremolata, skirat ört smör, rostade betor & fänkål, grillad citron och nyslungad potatis i färska örter
Grillad färsk entrecôte 250 g
Grillade köttet kommer med en skvätt rödvinssås och köksmästarens val av grönsak
Grillad färsk entrecôte 500g
Grillade köttet kommer med en skvätt rödvinssås och köksmästarens val av grönsak
Grillad färsk oxfilé 200g
Grillade köttet kommer med en skvätt rödvinssås och köksmästarens val av grönsak
Grillad lammytterfilé, Nya Zeeland
Grillade köttet kommer med en skvätt rödvinssås och köksmästarens val av grönsak
Bistron´s Bookmaker
200g. Grillad oxfilé på rostad surdegsbröd, tomater, caesardressing, hemgjord bearnaisesås och Pommes frites
Grändens Hemgjord Högrevsburgare
200g. Grillad bröd, tomat- och persiljesallad, grändens djävulsröra, pommes frites och hemgjord bearnaisesås
Pulled Pork Burgare
Grändens egna rejäla pulled pork burgare i nyrostat bröd picklad rödlök, grönsallad, coleslaw på äpple, chili och ingefära serveras med pommes frites och hemgjord bearnaise
Grillad Halloumi Burgare
Romansallad, citruscreme, tomatsallad, Grändens djävulsröra, hemgjord bearnaise och pommes frites
Pannacotta
Syrlig hallonpannacotta, bourbonvanilj, toppas med limesirap (gluten- och laktosfri)
Belgisk chokladtårta
Kommer med en schysst kula vaniljglass
Crème Brülée ENKEL
Hemgjord med flamberat råsocker
Pannkakor (3 st)
Kommer med sylt och grädde
Smash! - Barn (alkoholfri)
Bistron signaturdrink på färsk frukt.
Småjito - Barn (alkoholfri)
Klassikern! Gjord på sprite, mynta och färsk lime
Shirley Clamp - Barn (alkoholfri)
Sprite med grenadine, is och en apelsinklyfta
